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飛騨のおいしい細打麺の魅力をもっとたくさんの人に堪能していただきたいと思い、これまでにない斬新な美味しいスープの開発に着手しました。約1年がかりの試行錯誤の結果、昆布と相性の良い鰹だしで、今までにないすっきりした味わいの和風だしラーメンが出来上がりました。しかも元々合成保存料不使用である弊社の麺に、スープは化学調味料不使用と身体のためにこだわり抜いたラーメンです。
塩分も控えめになりますので(1杯あたり食塩相当量4.7g)、少し薄味に感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、研ぎ澄まされたスッキリスープとこだわり細打ちぢれ麺をぜひお召し上がりください。
【原材料名】
麺:小麦粉(国内製造)、酒、卵白粉、食塩、植物油/酒精、かんすい、加工でんぷん、クチナシ色素
スープ:砂糖(国内製造)、食塩、白醤油、ラード、蛋白加水分解物、チキンエキス、酵母エキス、鰹削り節、鰹節エキス、ポークエキス、調味油脂、香味油、煮干しエキス、昆布、ガーリックエキス、ジンジャーエキス/酒精、増粘剤(キサンタンガム)(一部に卵・小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
【賞味期限】
製造より60日 生麺  
2人前×3袋(6食分)
※出来上がり画像は調理例です。











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あっさりとしたスープかと思っていましたが、意外と濃いめです。スープを説明書より薄めに作るようにしてます。麺はスープに合う細めの麺で良いですね。すこしぬめりが強いようなのでよくお湯を切った方が良いです。自分はお湯を切った後、軽く洗ってます。お値段以上だと思います。#13;

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