越前小京都の有機純米酢 特定原材料28品目不使用 ※ラッピング ※ 小麦不使用 グルテンフリー カゼインフリー アレルゲンフリー 最高級のスーパー オーガニック アレルギー対応食品 有機

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華やかな香りとすっきりしている中にも上品でコクのあるお味は、こだわり抜いた純米酢だから!
どんなお酢物の料理もこれ1本で上品な味付けにしてくれます!
有機栽培された国内産有機米を使用して、酒造りから酢酸発酵まで手間と時間をたっぷりかけて完成した有機純米酢(酸度4.5%)
酒造りを伝統的な寒仕込み、三段仕込み製法でつくりあげ、出来上がった酒を蔵付きの酢酸菌で昔ながらの静置発酵法により約6ヶ月をかけて完成させます。
米酢ならではのうま味とまろやかですっきりとした味わい、そして、華やかな香りをお楽しみください!米酢にありがちな蒸れ臭はほとんどありません。
仕込み水は、名水100選に選ばれた御清水(おしょうず)で有名な越前の小京都、福井県大野の地下天然水を汲み上げ、更にシーガルフォー浄水器の製造者ゼネラルエコロジー社製フィルターで磨きをかけました。
有機JAS認定品

■アレルゲン
特定原材料28品目不使用です。(アレルギー対応食品)

■原材料
有機栽培米(オーガニック)

■内容量
500ml

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