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「焼干しのダシの旨さを飲みほしてください。」


焼干しとは、丁寧に下処理したイワシを炭火で焼き天日干しにする。
すべて手作業で仕上げた稀少な食材です。

その焼干しでダシをとり、濃厚な磯の風味と香ばしさが特徴の焼干しラーメンは、
深い旨みとコクのある青森ならではの醤油味です。

麺は高砂食品独自の製麺技術、超多加水製法によって作り上げた
程よいコシとツルツルしたなめらかな食感が特徴です。

常温60日間保存可能なため、
いつでも美味しいラーメンをお楽しみいただけます。


☆メール便でお届けします。
 日時指定不可/代金引換不可/包装・のし不可/
 他商品との同梱時に送料発生の場合あり


【名称】半生中華めん
【原材料】ページ下記表を参照
【内容量】3食:(麺110g、スープ39g、乾燥わかめ1g)×3
【賞味期限】常温60日間(未開封)
【保存方法】直射日光や高温多湿を避け、常温で保存して下さい。


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ネットを見ておいしそうだったので、 興味本位で買ってみました。 スープはそれほど、焼干しが強烈ではなく 私には食べやすかったです。 焼干しが効いて、出汁が濃い味を予想していたので 意外でしたが、あっさりしていて美味しかったです。#13;
関西出身で醤油ラーメンは好きではなかったのですが、青森旅行の時に青森空港で食べた焼き干しラーメンが美味しくて‥その時のことが忘れられずに取り寄せました。 その時のラーメンとは違うと思いますが、同じようにあっさりしていて魚の出汁がよくでて旨みたっぷりで美味しかったです。#13;
これは、毎年恒例リピートするラーメンです。特に父が大好物です。定年を迎えるまで、青森で働いていた事がありました。昼休憩などでしょうか、いろいろなラーメンを食べ歩いて美味しかったのが、焼干しラーメンだと聞いています。きっと、懐かしい味だったのでしょう。大変喜んでいました。ありがとうございます。#13;
3色で1000円程でした。青森本場の煮干しラーメンがどうしても食べたくて購入。まず麺は細麺ストレートです。正直煮干し感は余り感じられず自分が本場で食べたラーメンとはまた全く違いましたが汁はとても美味しくて飲み干しました。コッテリが余り好きでないので自分好みです。個人的にはもぅ少し煮干し感があったり煮干しの出汁粉があったりしたら良かったかなぁ〜。#13;
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