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◆臭みがない、大豆丸ごとテンペ◆

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■テンペは、インドネシアの発酵食品ですが、発酵しすぎるとアンモニアが発生し、

 臭いが鼻につき、食べにくくなります。

 発酵状態を厳密に観察することによって適度な発酵状態で発酵を終了させています。

 臭みの無い良質なテンペだと、好評です。

 もう一つの特徴は、大豆の表皮も含めて発酵させていますので、

 食物繊維も豊富に含まれています。


■原材料

 国産大豆・テンペ菌・トレハロ―ス・酢


■食べ方、調理方法

1. そのまま、サラダに。

2. 素揚げをして、お塩をかけて。 ←オススメです!

3. 衣をつけて、テンペカツに。

4. お肉代わりに、炒め物に。



メーカー 夢石庵 musekian
品番 410
商品名 テンペ
内容量 100g
賞味期限 20日間 (要冷蔵)
※ご購入前に必ずPC版 商品説明をご確認下さい。

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