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美味しい脂身と肉質はもちろんですが、肥育方法やアニマルウェルフェア(動物福祉)の観点からも注目されている「椎葉放牧豚」。
椎葉放牧豚の美味しいお肉をもっと多くの方に味わってほしいという思いから、新たな定期便をご用意いたしました。

椎葉の大自然の中で元気に育った放牧豚。
奇数月のみお届けの定期便です。

この機会に是非、椎葉放牧豚の美味しいお肉をご賞味ください。

椎葉放牧豚は日本のみならず、「放牧豚を知ってほしい、食べてほしい」という熱い生産者の想いから海外への輸出にも積極的に挑戦しています。
日本三大秘境のひとつ「宮崎県椎葉村」から世界は羽ばたく「椎葉放牧豚」の魅力を感じていただけますと幸いです。


商品詳細
商品名定期便【6回配送】椎葉放牧豚 お肉大満喫セット【奇数月のみ配送】【世界を翔ける 日本三大秘境の 美味しい 豚肉】
内容量【1 月】
しゃぶしゃぶ3 種セット1600g・バラしゃぶ340g・小間切れ500g・ミンチ500g・ロースしゃぶ300g

【3 月】
バラスライス360g・小間切れ740g・ロース生姜焼き500g・ロースしゃぶ640g・小間切れ600g・バラスライス380g

【5 月】
バラしゃぶ400g・ミンチ600g・小間切れ600g・ロース焼肉400g・バラ焼肉400g・小間切れ400g・モモスライス400g

【7 月】
ロース焼肉600g・バラ焼肉600g・ミンチ400g・ロースカツ540g・モモスライス740g・バラスライス340g

【9 月】
バラスライス600g・ローススライス400g・モモしゃぶ600g・ロース焼肉460g・モモスライス560g・小間切れ560g

【11 月】
しゃぶしゃぶ3 種セット1600g・バラスライス400g・小間切れ600g・ロース生姜焼き400g
原材料名豚肉
アレルギー表示豚肉
賞味期限加工日から150日
配送温度帯冷凍
販売業者椎葉放牧豚

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2021年05月25日

フトモモの花











フトモモの花が咲いています。

フワフワした雄しべが特徴的で目立ちます。

梅雨が終わる頃には、上品な味の果実が食べられます。

屋久島では川沿いなどで野生化したものをよく見かけます。

果実は薔薇の香りとも言われ、英語名はRose apple。

梨のような、なんとも説明が難しい、芳香漂う果実。

好き嫌いが分かれます。

私は、まぁまぁ好き😊

ホトウ・ホートと屋久島では呼ばれています。

中国名の蒲桃(ほとう; プータオ pútáo)がそのまま屋久島で呼ばれているようですね。

【フトモモ(蒲桃)】
学名:Syzygium jambos
英語名:Rose apple


2021年05月24日

(まとめ)マックス サクリフラット HD-10FL3K/P ピンク【×50セット】





テッポウユリが花盛りです。



海岸でも、県道沿いでも。





10個以上の花をつけるのも。



3つの花弁が上と下で合わさって、六芒星のような形の作りですね。

調べて見ると、外側の3枚はがく片で、外花被。

内側の3枚が本当の花片で、内花被。(参照:ユリ.net ユリ 花と葉の構造

6枚とも花弁かと思っていました!

(根元がつながっており筒状になっている)



梅雨の季節の、眩しい花です。

【テッポウユリ(鉄砲百合)】
学名:Lilium longiflorum
別名:リュウキュウユリ(琉球百合)
ユリ目ユリ科ユリ属の多年生草本球根植物




2021年05月23日

庭の竹にヤコウタケ 光るキノコ










昼間、見つけて、夜のなるのを待っていました。

目が暗闇に慣れてくると、どんどん光が見えてきます。

キノコの輝き具合は変わってないのに、変わっているように感じる不思議。

変わっているのは私の知覚。



『暗順応(あんじゅんのう)』

暗いところに長時間いると、目が慣れてくる現象。

周りが暗くなると、『虹彩(こうさい)』が開いて、多くの光を取り込もうとする。

そして、網膜にある、光を感じる細胞のひとつ『桿体細胞』の『ロドプシン』が増えることで、

わずかな光でも感じることができるようになるそうです。
(『暗順応』が完了するまでには30分ほどかかる)

人間の体もすごいですね!

(参照:TVOSAKA Qっとサイエンス 暗順応



【ヤコウタケ(夜光茸))】
学名:Mycena chlorophos
ハラタケ目- キシメジ科- クヌキダケ属
小笠原諸島では方言的俗称で、グリーンペペ

ヤコウタケの栽培キットが販売されています

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2021年05月22日

コクサグモの幼体が作る蜘蛛の巣宇宙









雨上がり。

草木たちを見ていると、美しい蜘蛛の巣に、水滴が輝き、

とても美しい風景!

虫に詳しい友人に「コクサグモの幼体だと思う」と教えてもらいました。

葉っぱの上に創造される芸術。

小さな自然の美術館です。

獲物・食べ物を得るために作られる蜘蛛の巣。

生きるための形が生み出す奇跡的な美しさ。

いつも感動します。

自然の風景を見るとき、

名前も概念も思い込みも、いろんなフィルターを外して、

赤ちゃんのような目で見たいと、いつも思います。

新鮮な驚きが溢れている風景たち。

いつもありがとう。




2021年05月21日

森の中で輝くギンガダケ。まさに銀河。









梅雨。

森の中の光るキノコは輝きます。

雨の降っていない日暮れ。

光るキノコを見に行ってきました。

菌糸が木全体に伸び、キノコだけじゃなく、幹全体が光って、

それはそれは幻想的で美しかったです。

キノコが生えているということは、このシイの木は弱っているんでしょうね。。。

森の中の生命の循環で、こんな美しい景色を見せてくれるなんて!

生と死の輝き。

言葉で表しきれない美しさです。



世界の不思議きのこ(下)』(中島淳志 (著) )

こちらの本によると、、、

インドネシアの先住民が暗い森を歩く時に、

発光きのこを灯火のように使っていたという話や、

ミクロネシアの先住民が発光きのこを頭に飾ったり、

敵を怖がらせるために砕いて顔に塗ったりしていたという話がるそうです。




また、

発光きのこは基本的に、

「ハラタケ目(Agaricales)」に見られ、

主に「クヌギタケ類およびスズメタケ類」、「ナラタケ類」、「ツキヨタケ」類の3つのグループに分けられ、

(例外として、子嚢菌類の「クロサイワイタケ」の仲間(Xylariaceae)に発光性を持つものがある)

クヌギタケ属は発光きのこ最大のグループで、38種もの発光きのこが含まれ、しかも近年、新種がかなりの勢いで増え続けているそう。

この本の出版時(2013/5/31)にはギンガタケには学名が付いていませんでしが、

今は、学名がついているようです。


【ギンガダケ】
学名:Mycena sp.