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豊西牛のミスジステーキ用です。赤身と脂身のバランスが良く焼肉用に希少部位のミスジを使用しております。

豊西牛ミスジステーキ2枚入り(2枚で260g)

【ミスジ、1頭の牛からわずか3kg程しか取れない希少部位】

肩甲骨の内側の部位のお肉。肉の甘みや風味を味わえる肉質で、赤身ながら細やかで美しいサシが入っています。
一頭からごくわずかしか取れない極上の希少部位の一つです。


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豊西牛の食べ比べしましたけど、どれをとっても旨味がジュワット口にひろがって間違いないですよ。ステーキソースもお肉を引き立てるエッセンスにバッチリなってます。梱包も丁寧です。ひとつお願いがあるとすれば冷凍のお肉の美味しい焼き方のアドバイスがあると嬉しいです。#13;
さすが国産牛、全く臭みもなく、しっかりした赤身でした。家で素人が焼いてもうまく焼けて、とても美味しかったです。#13;

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