大決算セール 業務用 季節のおすすめ商品 生バチマグロ 約9.5〜10.5kg前後 北海道 3枚卸 九州産

業務用 生バチマグロ  約9.5〜10.5kg前後 3枚卸 北海道・九州産

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業務用 生バチマグロ  約9.5〜10.5kg前後 3枚卸 北海道・九州産

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箱に入れるために、3枚卸しております。

バチマグロとは、メンチマグロの若魚のことを指してこう呼びます。
つまり、バチマグロが成長した姿を本マグロ・クロマグロとも呼びます。
スーパー等ではこのサイズの物の刺身でも本マグロとしても売られてる事もあり、本マグロよりもバチマグロの方が脂が程よく好きだという方もおります。


中骨や皮の部分は、スプーン等でくっついてる身をはぎ取り、ネギをトッピングすればネギトロの完成です。
カマの部分を切り取り、お刺身や塩焼きにすれば食欲をそそる脂がジュワっとでてきて、美味しい塩焼きをお楽しみいただけます。
頭の部分は兜焼き、ほほ肉のステーキ、脳天の部分は中トロや大トロと違った脂のノリをお楽しみいただけます。

尻尾の部分は少し厚めに輪切りにして、にんにくとバターでテールステーキにすると美味しくお召し上がり頂けます。

ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です!



業務用 生バチマグロ  約9.5〜10.5kg前後 3枚卸 北海道・九州産

イクラを作りました。ほぐれ方がスーパーで買う物とは全然違い作業が楽でした。来年も購入しようと思います。
梱包、配送等、とても丁寧で満足しました。
商品が無事に届きました。敏速丁寧な対応に感謝致します。次回も又宜しく御願い致します。ありがとうございました。
昨年に続き、リピートさせて頂きました。ダメ元で条件を超えた利用日(父の誕生日)をお願いしてみたところ、快くご対応頂きました。本当に助かりました^^
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