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名古屋コーチンのコクと旨味が詰まった、ふっくら柔らか食感がこだわりのつくね
名古屋コーチンを使用した、ふっくらジューシーなつくねです。加熱調理済なので、電子レンジで温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。鍋・スープの具材やお弁当・おつまみにもぴったりです。
お得な業務用の大容量パックです。

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2キロという大容量でしたが、到着してみるとやはりかなりの量がありました。2袋に分かれているので姉宅にも送りました。 色々な楽しみ方があるとは思いますが、この時期は鍋やスープなどに入れるだけで重宝です。地鶏がどのくらいの割合かわかりませんが、鶏の出汁としても期待していましたが期待したほどの出汁にはならなかった気がします(長く煮込めば出たかもしれません)。
すごく便利で美味しいです!! 柔らかくて、少し味がついているのでレンジでチンするだけでちょこっと副菜やおつまみにもいいし、甘酢あんで酢豚風にしたのもすごく美味しかったです。鍋に入れたり、具だくさんスープに入れたりしています。 2キロもあるからなかなか減らないかな?と思いましたがすごく便利なのですぐに食べきりそうです。メインのボリュームが足りない時に2,3個添えると夫も満足しているようです。 なくなったらリピします!
名古屋コーチンつくねの美味しさはわかっているので、市販のチキンラーメンに加えてみました。 冷凍のままのつくね2~3個を沸騰した湯に入れて柔らかくなるまで煮込みます。このときにつくねから美味しいエキスが溶け出してスープができます。余裕があれば玉葱やキャベツなどの野菜をつくねと一緒に煮込んでも野菜に味が染みこむので美味しいですし、野菜のシャキシャキ感がお好みならば別途フライパンでもやしなどの野菜だけ炒めておいてできあがったチキンラーメンの上に乗せるのも良いです。丼にチキンラーメンを入れて窪みに生卵を割り入れ、柔らかくなったつくねを先にチキンラーメンの周囲に並べ(茹で野菜も周囲に)、残った熱々のスープを上から回しかけて蓋をして待ちます。(別途炒めた野菜があれば周囲に乗せて)、青ネギをパラパラと乗せれば豪華なチキンラーメンの完成です。つくねから染み出たスープが普通のチキンラーメンの味を変えます。ある意味で鍋物の応用なんですが、うどんやそばもつくねを煮込んで出たエキスを捨てないで出汁スープにすると美味しいです。そんなに手間もかかりませんし、お勧めです。
お試し購入して以来、リピート購入し続けています。この季節だと鍋物に加えてアクセントとなり、欠くことができません。そのほかつくねをフライパンで素焼きにして軽く焦げ目をつければ、ご飯のおかずの一品となりますし、お酒のおつまみとして柚子胡椒を添えればとてもよい酒のあてになります。とても使い勝手が良いので2kgのまとめ買いをしてもすぐになくなってしまいます。

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